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Food Impressions
Fingerfood
Schweinelende & Barbarie-Entenbrust
Thunfisch & Räucherlachs
Kasseler Grüne Soße mal anders
Schweinelendchen auf Crostini mit Gorgonzolacreme garniert mit Birne und Preiselbeeren
in Bierteig frittierte Champignons
Thunfischcreme auf Pumpernickel, garniert mit Gurke, Tomate und Oliven
Thunfischcreme auf Pumpernickel, garniert mit Gurke und frischen Sprossen
Filetgran Marmor #2-farbige Rinderkraftbrühe (einmal gebunden weiß, einmal farbig)
Show Cooking
Möbel Knappstein Lennestadt-Elspe
Adventsbacken am 29.11.2009
Die Lebkuchen nach einem Schneesturm
Christmas Cookie von Carlo aus Attendorn
Adventsbacken mit AEG_26
Sieht das nicht lecker aus???
Ab damit aufs Backblech
Puh, ganz schön anstrengend
Lebkuchen Großproduktion
Und wieder wird verziert...
Die Zwei hatten Spaß...
Lorena wird mal sicher Dekorateurin
Carlo aus Attendorn beim Ausstechen der Lebkuchen Brownies
Carlo aus Attendorn beim Ausstechen der Lebkuchen Brownies
Jetzt ist Lorena aus Attendorn an der Reihe
Alle staunen über Papas Fingerfertigkeit
Das Auge ißt schließlich mit
Ich will auch ausstechen...
Schön verzieren muß auch sein
Auch Papa war fleißig...
kleiner Backkurs fürs den Kleinen
Lebkuchen ausstechen macht so viel Spaß!
Was für ein Spaß
Und jetzt ab in den Backofen damit
Und jetzt ab in den Backofen damit
Und jetzt ab in den Backofen damit
Hmm, lecker...
Der Teig für die Lebkuchen-Brownies
Dirk Kühne am AEG Multidampfgarer
Adventsbacken mit AEG
Möbeldorf Korbach
Adventsbacken am 12.12.2009
Eifriges dekorieren der Lebkuchen-Figuren
Dekoration der Lebkuchen-Figuren
Dekoration der Lebkuchen-Figuren
Präsentation der Adventsplätzchen
Die fertigen Lebkuchen-Brownie-Sterne
Die Lebkuchen-Brownies während des Ausstechens
Die Kinder beim Ausstechen der Lebkuchen-Brownie-Sterne
Die fertigen Aprikosen-Kokosberge
Die Aprikosen-Kokosberge frisch aus dem Ofen
Anfertigung der Jelänger-Jelieber...
Anfertigung der Jelänger-Jelieber...
Anfertigung der Jelänger-Jelieber...
Hmmm, das schmeckt aber
Gespanntes Lauschen der Erklärungen
Anzeige im Werbeblatt
Anzeige im Werbeblatt
Champignonrahmsuppe...
frisches Krustenbrot...
Dekoration...
Koch Dirk Kühne
Koch Dirk Kühne
Fingerfood
Cocktail Impressions
Milky Way (ohne Alkohol)
Milky Way (ohne Alkohol)
Filetgran Hauscocktail ohne Alkohol
Filetgran Hauscocktail mit Alkohol
offizielle Auftritte
Downloads
Presseberichte
Artikel aus dem Extra Tip vom 14.03.2010 bzgl des 4-Gänge Menüs in der Traumfabrik Kassel.
Jubiläums Hausmesse Möbeldorf Korbach 12. & 13.03.2010
Küchenmesse im Möbeldorf Korbach am 06. & 07.11.2009
Schaukochen in der Traumfabrik am 06.03.2010
Rezepte von Auftritten
Möbel Finke Kassel
einfacher Nußkuchen mit Schokoglasur
Pizza Rezept vom 23.01.2010
Schneller Mandarinen - Schmandkuchen
Möbeldorf Korbach
Pizza Rezept vom 27.12.2009
Rezepte Kochseminar Möbeldorf 20-02-2010
Rezepte vom 06. & 07.11.2009
Traumfabrik Kassel
Rezepte vom 11.03.2010 zum Kochevent (4-Gänge Menü) in der Traumfabrik Kassel
Rezeptsammlung
Desserts
Campari Sorbet
Flüssiger Schokoladentraum
Feiertage
Amarena-Plätzchen
Aprikosen-Kokosberge
Jelänger-Jelieber
Lebkuchen-Brownie-Sterne
Schmandpläzchen
Fingerfood
Bierteig (für frittierte Shrimps, Gemüse, etc.)
Schweinelende auf Crostini mit Gorgonzolacreme
Thunfischcreme auf Pumpernickel mit Gurke
Hauptgerichte
Boeuf Stroganoff an selbstgemachten Spätzle mit bunter Gemüseplatte
Schweinemedaillons mit Möhrenpudding und gepfeffertem Kartoffelstampf an einer Estragon-Rahm-Sauce
Wildschweinrücken in Adventsgewürzen mit Kartoffelknödel in Rotkohl-Preiselbeermantel
Saucen
Erdnusssauce mit Kokos und Zitronengras
Suppen
Cremige Weihnachtssuppe mit Anis
Weiße Tomatensuppe mit gebratener Riesengarnele
Vorspeisen
Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust an Feldsalat mit Kartoffeldressing
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